SAMBAL GORENG TAHU DAN UDANG
Resep by Rudy Choirudin

Bahan 1:
* 350 g tahu, potong dadu, goreng
* 250 g udang, kupas
* 10 buah petai, potong 3 bagian
* 3 buah cabe merah besar, buang bijinya, rajang halus

Bahan 2: (dihaluskan)
* 8 buah bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 1 buah tomat

Bahan 3:
* 6 sdm minyak goreng
* 250 ml/ 1 gelas air
* 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng
* 1 sdt garam
* 2 sdm gula pasir

Cara membuat :
* Haluskan bahan 2
* Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang
* Larutkan 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng dengan satu gelas air, aduk rata
* Tuang larutan bumbu ke dalam tumisan, aduk-aduk, masak hingga larut dan mengembang
* Masukkan garam dan gula pasir, aduk hingga larut
* Masukkan cabe merah, udang dan petai, tumis hingga aroma langu cabe dan petai hilang
* Masukkan tahu, aduk hingga rata dan semua bahan terbalut dengan bumbu
* Sajikan selagi masih hangat

Add comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *